Buca San Giovanni – dal 1882
nel cuore del Centro Storico di Firenze
Fondato nel 1882, il Ristorante Buca di San Giovanni fa parte dei locali storici italiani.
Nato come l’antica Sacrestia del vicino Battistero di San Giovanni, è stato anche luogo segreto di iniziazione dei massoni Rosa Croce e poi successivamente luogo di ritrovo del dopo teatro di importanti personaggi della politica, dello spettacolo, dello sport e dell’impresa fiorentina.
Si ricordano l’addio al celibato del Principe di Bulgaria negli anni ’30 e la sosta del Presidente John Kennedy nel ’61.
Ad oggi possiamo incontrare, sotto le antiche volte, noti personaggi fiorentini e ospiti illustri di passaggio, che cercano, nel menù e nell’atmosfera del locale, il piacere di una squisita e allegra serata.
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—— La nostra storia ——
Gianni Frijia con Andrea Radic
di Gambero Rosso Channel
Varie le personalità che sono passate dal nostro ristorante, questo a certificare la qualità delle nostre materie prime e dei nostri piatti, curati in ogni minimo dettaglio, della tradizione italiana.
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