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Fondato nel 1882, il Ristorante Buca di San Giovanni fa parte dei locali storici italiani.

Nato come l’antica Sacrestia del vicino Battistero di San Giovanni, è stato anche luogo segreto di iniziazione dei massoni Rosa Croce e poi successivamente luogo di ritrovo del dopo teatro di importanti personaggi della politica, dello spettacolo, dello sport e dell’impresa fiorentina.

Si ricordano l’addio al celibato del Principe di Bulgaria negli anni ’30 e la sosta del Presidente John Kennedy nel ’61.

Ad oggi possiamo incontrare, sotto le antiche volte, noti personaggi fiorentini e ospiti illustri di passaggio, che cercano, nel menù e nell’atmosfera del locale, il piacere di una squisita e allegra serata.